下廚‧文

母親節快樂！



上個禮拜，我和我姊還在苦惱今年的母親節要怎麼慶祝時

我爸發神經地跟我媽提議：那今年我們就一人煮一道菜吧，我煮荷包蛋

我媽也很樂，她說只要我們煮得出來的她就吃



很好，這下有趣了！



我姊很緊張，因為她從來沒下過廚（煮湯煮水餃燙麵線那種不算～）

我比較沒感覺，從國中露營、高中家政課什麼的有開火過幾次

但經驗值還是很低就是了

我姊前幾天就上網查了食譜

沒開過火，所以她打算做涼拌，食材只要燙一燙就好

我想說等回家看冰箱有什麼就煮什麼



喔耶，來到了星期日的早晨

我打開冰箱看

嗯，青菜有白菜跟空心菜，也有魚，可是上次煎的很爛，不列入考慮

肉類則有小牛排、香腸、絞肉、丸子，不需要買什麼嘛

我媽看我在翻冰箱，很樂地跑來給我意見

說什麼不用煮太難，絞肉炒韮菜就好

丸子可以拿來煮湯，她可以幫忙洗米什麼的



ｏｋ，心裡有個底之後，我就載我姊去市場買菜了



我姊做的是泰式涼拌花枝

材料很多，青蔥、洋蔥、檸檬、芹菜、花枝

家裡都沒有這些，都要到市場買

可是我跟我姊是都市裡的飼料雞，魷魚花枝透抽傻傻分不清楚

長得像的就給它買下去了

青菜很好買，我的韮菜也順利地買到了

可是我姊的涼拌還要什麼鬼魚露，聽都沒聽過

所以又特地跑去全聯，嗯，順利依舊



回到家，我爸媽正要出門運動

我媽說她米已經幫我們倒進電鍋煮了，剩下的就等我跟我姊啦

一臉悠哉地出門，完全不擔心我們會把廚房燒掉



時間：１０：００ａｍ

目標：一頓尚堪下咽的午餐



我想說我的東西很簡單，廚房先讓給我姊用好了

我姊很緊張，因為很多食材不知道該怎麼處理

首先是拿了我的韮菜當她的蔥，被我適時地搶了回來

芹菜則是在考慮要不要把葉子也切進去，大概以前都住在非洲吧．．．

然後一直不知道到底是花枝還是透抽的玩意兒要怎麼切

洋蔥也是，她看到整顆就傻眼了

時間一分一秒的過去，直到十一點半我把她踢出廚房說換我用



接著換我傻眼了

我要的東西都是炒炒炒就好了，大概不用花十五分鐘吧

嗯，好像太早把我姊趕走了

剛好我姊試吃她的菜的同時說洋蔥好像沒燙熟，所以就再讓她用一下

過了大約十分鐘，我想大概也差不多了

於是拿出搶救回來的韮菜，切切切切切

大鍋倒油，開火給它熱，煮湯的也開始滾水了

然後絞肉炒炒炒，加韮菜，炒炒炒，加鹽，丸子丟進湯裡，滾滾滾，加鹽

喔耶，還真的十分鐘不到就好了

糟糕，老爸老媽不知道要多久才回來，不會回來肉都涼掉了吧

我爸是荷包蛋，我姊是花枝涼拌，我是一大盤炒豬肉

反正閒著也是閒著，那就炒盤空心菜吧

兩老剛好在我炒青菜的時候回來，很會抓ｔｉｍｉｎｇ嘛



時間：１２：００ｐｍ

地點：客廳茶几



我媽一一試吃了三道菜

我姊的涼拌的確挺好吃的，有外面泰式酸辣的味道出來

我的豬肉被嫌韮菜太少，不然可以更香

空心菜我媽沒講什麼，可是我自己覺得沒什麼味道．．．

至於丸子湯我媽一回來就丟了海苔湯包下去，本身也沒什麼難度

所以喝完就過去了

啊，總之我媽還是很樂，可是我爸根本就只出一隻嘴而已

什麼鬼荷包蛋根本就沒看到，哼～



午餐就這樣亂哄哄地過去了

至於正解：我媽說我們買的是透抽，不是花枝＝　＝





母親節快樂，我也玩得很快樂，以上。